17 de 05 de 2017

Los poderes de las semillas de chía

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Las semillas de chía tienen más beneficios de lo que te imaginas. Mejora la actividad cerebral, es un energizante natural, mejora la piel, tiene un alto contenido en fibra y de vitamina C, además de fortalecer el sistema inmunológico.

La chía es tres veces más antioxidante que los arándanos y posee cinco veces más calcio que la leche. Es sin duda un alimento que debes integrar a tu rutina alimenticia. Si no sabes como hacerlo, aquí algunas ideas de cómo puedes comerlas.

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Agua con chía. En un vaso de agua agrega una cucharada de chía y esperas entre 5 a 10 minutos para que las semillas se inflen. Esto lo puedes hacer antes de dormir o por la mañana en ayuno. Este mágico brebaje te ayudará a combatir el estreñimiento, aportará una poderosa fuente de proteína vegetal, omega 3 y calcio a tu organismo, además de ayudar a depurarlo. Puedes agregarle fruta para que tenga un sabor más dulce.

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Pudding de chía. ¡Una perfecta opción para el desayuno! Sólo necesitas 1/2 taza de leche (puede ser la que tu quieras; arroz, almendra, coco o la típica descremada), le agregas dos cucharadas de chía y la dejas por la noche en el refrigerador. Al paso de las horas tomará una contextura más espesa. Por la mañana agregas fruta a gusto como frutilla, papaya o la fruta que te mas te guste. Lo puedes complementar con hojitas de menta para darle más sabor ¡Deja volar tu imaginación!.

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Muffin. Los muffins también pueden ser saludable, sólo debes cambia la harina normal por harina integral y azúcar por stevia, le sumas algunas cucharadas de chía para que haga sus poderes. Además puedes agregar a la masa arándanos, zanahoria, plátano o cacao sin azúcar.

Si tienen otras recetas para integrar la chía a nuestra alimentación ¡no duden en compartirlas en esta nota!.

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